- Видео 61
- Просмотров 1 112 704
Елена Маньенан. Рецепты счастливой жизни!
Россия
Добавлен 22 янв 2022
magnenan.ru - официальный сайт.
Приветствую вас на своем видеоканале: "Елена Маньенан. Рецепты счастливой жизни на каждый день!
C вами я бы хотела делится своим личным опытом создания уникальной среды, атмосферы Гостеприимства.
Как развиваться творчески и вести дела, даже когда у вас 13 детей? 🙂
Как научиться искусству гостеприимства?
Я, Елена Маньенан - Отельер, ресторатор и кулинар.
Автор кулинарных бестселлеров «Триумф пирогов» и «Живите вкусно», которые вышли 8 тиражами и снова поступили в продажу в 2023 году.
Основатель Русско-Французского Отеля-ресторана "Частный визит" и Туристического комплекса - "Арт-деревня".
Президент Фонда содействия развитию человека, культуры и общества «Сопровождение».
Победитель «Российская премия фонда CITI в области микро-предпринимательства».
Обладатель специального приза национального этапа международного конкурса «Предприниматель года» в России и Президентского гранта.
Давайте знакомиться и делать жизнь прекрасной!
Приветствую вас на своем видеоканале: "Елена Маньенан. Рецепты счастливой жизни на каждый день!
C вами я бы хотела делится своим личным опытом создания уникальной среды, атмосферы Гостеприимства.
Как развиваться творчески и вести дела, даже когда у вас 13 детей? 🙂
Как научиться искусству гостеприимства?
Я, Елена Маньенан - Отельер, ресторатор и кулинар.
Автор кулинарных бестселлеров «Триумф пирогов» и «Живите вкусно», которые вышли 8 тиражами и снова поступили в продажу в 2023 году.
Основатель Русско-Французского Отеля-ресторана "Частный визит" и Туристического комплекса - "Арт-деревня".
Президент Фонда содействия развитию человека, культуры и общества «Сопровождение».
Победитель «Российская премия фонда CITI в области микро-предпринимательства».
Обладатель специального приза национального этапа международного конкурса «Предприниматель года» в России и Президентского гранта.
Давайте знакомиться и делать жизнь прекрасной!
Невероятно вкусная сборная мясная солянка
Рецепт наваристой восхитительной всеми любимой сборной мясной солянки. Мужчины ее обожают!
Горячая, густая, сытная, ароматная. Мечта! Особенна хороша, если к ней подать пирожки или "свистуны на морозе" (эти рецепты есть в моей книге "Триумф пирогов" www.wildberries.ru/catalog/177702605/detail.aspx?targetUrl=GP.
Готовьте с удовольствием, балуйте гостей и близких, наслаждайтесь ярким вкусом этого чудесного супа!
magnenan.ru
Горячая, густая, сытная, ароматная. Мечта! Особенна хороша, если к ней подать пирожки или "свистуны на морозе" (эти рецепты есть в моей книге "Триумф пирогов" www.wildberries.ru/catalog/177702605/detail.aspx?targetUrl=GP.
Готовьте с удовольствием, балуйте гостей и близких, наслаждайтесь ярким вкусом этого чудесного супа!
magnenan.ru
Просмотров: 18 117
Видео
За что гости отеля и ресторана готовы щедро платить.
Просмотров 9 тыс.3 месяца назад
В Европе это само собой разумеется, а в России мы первыми применили "0 км" в своей работе. Чего хотят туристы, за что они готовы платить в несколько раз больше, как попасть гостю в самое сердце и остаться там навсегда. Смотрите в этом видео! Запись на консультации к Елене Маньенан magnenan.ru/nastavnik
Крабовые котлетки
Просмотров 16 тыс.3 месяца назад
Котлетки точь-в-точь, как в московских изысканных ресторанах. Идея праздничного блюда, от которого все в полном восторге (включая детей, которые не едят рыбу).
Как включить сарафанное радио, чтобы гости возвращались в ваш отель снова и снова.
Просмотров 8 тыс.3 месяца назад
Каждый отель и ресторан мечтает о постоянных гостях. Легче очаровать гостя, чтобы он вернулся, рассказал о вас своим знакомым, привез с собой своих друзей, чем каждый раз искать новых. Чем обаять гостей? Как влюбить их в свой отель, чтобы они ехали к вам, и только к вам? Важные секреты в новом видео Елены Маньенан! Смотрите "Советы опытного отельера", внедряйте, и пусть ваш бизнес процветает! #...
Рецепт бесподобных вареников. Тесто с секретом!
Просмотров 209 тыс.3 месяца назад
Сочные вкусные вареники из нежнейшего теста. Раскрываю фирменные секреты, как сделать так, чтобы тесто не расклеилось, вареники не развалились, и вся начинка осталась внутри. Готовьте и радуйте своих близких! Больше рецептов - в моих книгах "Живите вкусно" и "Триумф пирогов". #Еленаманьенан #рецепты #выпечка
Как увеличить загрузку отеля и сделать так, чтоб гости ехали именно к вам.
Просмотров 10 тыс.4 месяца назад
Чем привлечь гостей, чтобы они захотели приехать именно в ваш отель или гостевой дом, даже если он находится в сотнях, а то и тысячах километров от Столицы? Чего ищут туристы, как их очаровать? Почему в ресторан-отель "Частный визит", созданный на базе простого деревянного дома, год из года приезжали и возвращались даже те, кто привык отдыхать в эксклюзивных 5-звездочных отелях. Секрет популярн...
Что приготовить мужчине на 23 февраля. Роскошное блюдо.
Просмотров 34 тыс.4 месяца назад
Дорогие мои! Делюсь рецептом блюда, которое ну очень нравится мужчинам, потому что они обожают мясо. Сочный, вкусный, нежный, ароматный, потрясающий ростбиф! Приготовьте его, он сделает ваш вечер особенным! А рецепт изысканного десерта можете выбрать в одной из моих книг: "Живите вкусно" и "Триумф пирогов", они есть на маркетплейсах. magnenan.ru
Что такое лук-бэби. Пояснение к Французскому салату с апельсиновым филе #elenamagnenan
Просмотров 9 тыс.4 месяца назад
В России так никто не делает, но это умопомрачительно вкусное лакомство! magnenan.ru
Французский салат - что приготовить на 14 февраля.
Просмотров 163 тыс.4 месяца назад
Дорогие мои друзья! Завтра День Святого Валентина - праздник любви и подарков друг другу. В такой день хочется чего-то красивого, легкого, изысканного, с едва уловимым французским флёром. Делюсь рецептом салата, который покорил меня после переезда во Францию. Готовьте своим любимым и наслаждайтесь обществом друг друга! Больше оригинальных умопомрачительно вкусных рецептов - в моих книгах "Живит...
Печенье Сердечки
Просмотров 24 тыс.9 месяцев назад
Дорогие друзья! Сегодня поделюсь с вами рецептом печенья из моей книги "Триумф пирогов". Это печенье обожают все, кто его пробовал. Рассыпчатое, ароматное, яркое, манящее, дарящее наслаждение от каждого кусочка! Дети в восторге от этих сладких сердечек! Да и мужчины тоже, хоть не всегда в этом признаются. Готовьте, радуйте своих любимых! Больше нарядных вкусных рецептов - в моих книгах. "Триумф...
День влюбленных
Просмотров 21 тыс.Год назад
Больше рецептов, лайфхаков и историй - в Клубе Елены Маньенан "Полная чаша" magnenan.online/enter Боьше о Елене: magnenan.ru
Как слепить снеговика даже без липкого снега
Просмотров 9 тыс.Год назад
Если нет липкого снега - мы его сделаем сами! Уникальная технология создания снеговиков от Елены Маньенан! Легендарные снеговики переехали из Плёса в Улово, и шагают по стране! Заглядывайте в гости на magnenan.ru
Как мы ели Дуриан
Просмотров 13 тыс.Год назад
Сколько всего неоднозначного говорят о Дуриане... И невкусный, и плохо пахнет... А мы взяли и попробовали. И нам... Впрочем, смотрите видео. Ели этот необыкновенный фрукт?
За что нас ругали, а у французов это считается приличным? Рецепт: Редиска с Маслом.
Просмотров 21 тыс.2 года назад
Дорогие мои! Многие из вас просили запустить рубрику: Быстрые рецепты от Елены Маньенан. Запускаю! Слушайте, смотрите, читайте и готовьте дома. (Все рецепты выпуска смотрите и слушайте в Записи программы "Французские рецепты на русский лад" на радио "Москва 24" от 18 февраля 2022: ruclips.net/video/axoSOvVZx2E/видео.html ) Редиска с маслом. Рецепт: Редис Сливочное масло Хлеб Соль Хлеб поджарить...
Как вкусно варить рисовую кашу, которую ест даже тот, кто не любит? Рецепт в описании к видео.
Просмотров 26 тыс.2 года назад
Как вкусно варить рисовую кашу, которую ест даже тот, кто не любит? Рецепт в описании к видео.
Где еще угостят такой рыбешкой? (Backstage /За кулисами) Часть 2/2.
Просмотров 3,9 тыс.2 года назад
Где еще угостят такой рыбешкой? (Backstage /За кулисами) Часть 2/2.
Где еще угостят такой рыбешкой? (Backstage/за кулисами) Часть 1/2.
Просмотров 8 тыс.2 года назад
Где еще угостят такой рыбешкой? (Backstage/за кулисами) Часть 1/2.
Как быстро и вкусно приготовить Камбалу и Палтус? Рецепт в описании к видео.
Просмотров 8 тыс.2 года назад
Как быстро и вкусно приготовить Камбалу и Палтус? Рецепт в описании к видео.
Как приготовить супер-суп из кабачков? Рецепт в описании к видео.
Просмотров 7 тыс.2 года назад
Как приготовить супер-суп из кабачков? Рецепт в описании к видео.
Елена Маньенан. Французские рецепты на русский лад. Часть 3/3
Просмотров 3,8 тыс.2 года назад
Елена Маньенан. Французские рецепты на русский лад. Часть 3/3
Елена Маньенан. Французские рецепты на русский лад. Часть 2/3
Просмотров 2,2 тыс.2 года назад
Елена Маньенан. Французские рецепты на русский лад. Часть 2/3
Елена Маньенан. Французские рецепты на русский лад. Часть 1/3
Просмотров 1,5 тыс.2 года назад
Елена Маньенан. Французские рецепты на русский лад. Часть 1/3
Настоящий деревенский деликатес. Подледная рыбалка в Улово!
Просмотров 3,7 тыс.2 года назад
Настоящий деревенский деликатес. Подледная рыбалка в Улово!
Елена Маньенан. Французские рецепты на русский лад. Полная версия радиопрограммы.
Просмотров 22 тыс.2 года назад
Елена Маньенан. Французские рецепты на русский лад. Полная версия радиопрограммы.
Трогательная история старой печатной машинки Mercedes.
Просмотров 2,1 тыс.2 года назад
Трогательная история старой печатной машинки Mercedes.
Мой гость - Рустам Хамдамов. Режиссер. Сценарист. Художник.
Просмотров 9 тыс.2 года назад
Мой гость - Рустам Хамдамов. Режиссер. Сценарист. Художник.
Хорошо отмыть руки от запаха рыбы помогает Лимон.
Просмотров 1 тыс.2 года назад
Хорошо отмыть руки от запаха рыбы помогает Лимон.
Вера ест Горчицу. Зрелище не для слабонервных!
Просмотров 1,8 тыс.2 года назад
Вера ест Горчицу. Зрелище не для слабонервных!
11:04 Добрый день! Благодарю Вас от души, смотрю ваши видео и мечтаю создать такой гостевой дом у нас в Казахстане, где тоже много красивых и удивительных мест, но опыта нет и ваши советы бесценны. Беру на заметку, учусь. Долгих лет вам жизни и процветания!
Креветок камчатских (серых)в ближайшем магазине не было, добавил яйцо и обвалял в сухарях. Елена, это божественно! Девчонки- хозяюшки, берите на заметку рецепт, фаршу получается много! Буду пробовать с разными рыбками, Елена сказала, что можно взять белую рыбу любую ,буду пробовать с минтаем .Еленушка, спасибо! Мы из Красноярского края♥♥♥
Часики бы надо снять
Вы очень обаятельная и привлекательная, уютная обстановочка. Научите готовить круассаны и др.чисто французские блюда. Хочу своим домашним устроить ужин аля Франция. Извините за просьбу.
Готовлю более 50 - ти лет и имею право сделать замечание☝️ Не нужно облизанные, после пробы ложки, заталкивать обратно в продукцию. Это не чистоплотно для готовки и не эстетично для снятых блогов. Исправляйтесь пожалуйста.
Я в творог добовляю лук зеленый, моя мама так варила вареники, и поливала масла. Вкусно, творог оказывается усваивается хорошо с зеленью.
У нас в семье любят, чтобы начинки было много, а здесь одно тесто
В чëм секрет, в заварном тесте? Больше нравится обычное
Дорогая Елена! Здравствуйте! С слушаю и Ваши рецепты и Ваши рассказы с удовольствием, мы Вас любим. Просим почаще появляться с новыми видами Вашей сторонки и рассказами. Слушать Вас_это как бальзам для здоровья. Кузбасс.
Какая уютная!❤
Какая красивая женщина
Елена. добрый день. С большим удовольствием смотрю и слушаю ваши истории. рецепты потрясающие. и у меня нет слов!!! Вы прекрасный Человек. с добрым сердцем и открытой душой! От Вас исходит такая энергия, столько сил !!! Дай Бог Вам здоровья, удачи и продолжать радовать нас своими достижениями! Низкий поклон Вам. целую Ваши золотые ручки!!!
Как вы внезапно пропали и вдруг нашлись ... случайно . Приятно вас видеть вновь .
Вареники с "недовареным вареньем" это совсем не вареники с вишнями(( вряд ли Вашу бабушку украИнцы в станице этому учили)) моя полтавская бабушка вареники делала только с простой вишней, обязательно С КОСТОЧКОЙ, вишня кислая , ароматная и некрупная, в варенике ягодок больше десятка!))) сахар в вареник- обязательно, в итоге вареник размером со стакан и ПОЛНЫЙ СОКА, откусываешь осторожно, выпиваешь сок, а потом в вареник ложкой сметанку, и вот он настоящий украИнский вареник с вишнями с целенькой ароматной ягодой, и, главное, с соком!
Голос как у Малышевой
А почему не показали готовые вареники с вишней?😮 Не получились?
Как много ненужных слов.
Завжди добавляю сахар і чуть солі.
Я как заварила тесто кипятком и мне изделие показалось лохматистым каким то БОЛЬШЕ С КИПЯТКОМ НЕ ДЕЛАЮ
Всё ясно ,но где секрет в тесте всё обычно?!!!
А где полное видео?
ЧеснокодаВка 😊
Что то мне эта тётка не очень зашла,не моё…
Всю жизнь варю сразу на молоке,каша всегда вкусная 😅😅😅
Вкуснятина.
❤❤❤
Для меня солянка - это бульон из двух видов мяса, обязательно! Неважно что: говядина + курятина, язык + кролик, любое сочетание , но бульон наваристый и изначально многовкусовой. Спасибо за вкусную подачу Вашего рецепта❤
На Кавказе вареники заправляют сметаной, простоквашей с чесноком и поливают луковой зажаркой с красным перцем а вареники с адыгейским сыром ни с чем не сравнить
С тестом нет никакого секрета, весь мир так делает
Я лелала такое же тесто заварное. У мен оер получилось твёрдое как резиновое. Это не ваш рецепт, я делала раньше. Я вишни повыкусала и всё тесто оставшееся съел мой пёсик. И уже не раз так получается. Хочу нежных мягких вареничков, таких, как у вас ! ❤😢❤
Ну незнаю чем здесь восхищаться, резиновое толстое тесто и капля начинки.
Тесто делаю так же, но без яйца. Вкусно очень.
Вернулась из Плеса. Состояние удручающее. "Частного визита" больше нет. Нет той красоты, созданной с великим трудом и с любовью. Как я любила зайти во дворик , ворота которого всегда были открыты, любила погулять по территории, как же там было чудесно, интересно, красиво... А после прогулки, заходила испить чая с адмиральской ватрушкой, пирожками от Елены и конечно же с легендарными грибочками и плюшками, которые всегда были в наличии у входа. Нет больше тех цветников, в которых скрывались сказочные истории ( кто там бывал, поймет о чём я) . Нет той атмосферы в расторане, когда ты погружаешься в другой мир. Нет той прекрасной сказки 😢Почему так? Почему нельзя было это оставить? Очень жаль, чувство утраты чего-то доброго, родного, прекрасного. Как так?
А этот лучок попробуйте пожарить на свином сале. Аромат несравнимый и вкуснота
Я приготовила супчик по Вашему рецепту, Елена! Это потрясающе вкусно👍👍 да с греночками чесночными, очень душевно! Большое спасибо за рецепт👍
Я просто влюбилась в этот канал, Как я мечтаю пожить в селе, надышаться воздухом, поесть натуральной пищи. Послушаешь Елену и как будто рядом оказался , душа радуется🙋🏻♀️
Я стараюсь что бы рубец был тоньше,чтобы впреники были набиты по максимуму
Shikarnaya kuxnya, otlichniy retsept ! Spasibo !
ЕЛЕНА такая красавица и созидатель , диву даешься : сколько фантазии и разума у этой дамы . Побольше подобных в России ❤
Очень интересный человек!
А мне не нравится эта еврейка !!!😞😞😞😞😞😞😞😞
Я в борщ со свежей капустой добавляю рассол от помидор или огурцов, это даёт кислинку и вкус именно борща, не пресного
и где секрет, вареников с вареньем? гадость!
Очень приятно с вами опять встретиться! Такая вы милая ,русская женщина.
Неприятный Ширвинд. Ни таланта, ни юмора, ни внешности.
Рецепт 1 в 1 как делает наша семья.Тесто очень хорошее.
Всегда добавляю сахар
Давно так делаю😮. Это тесто и для пельменей
Тесто на кипятке, как мыло...фе!
Это лучшее тесто
На вкус и цвет фломастеры разные 😊
Не так....))))
Очень универсальный рецепт. Всегда на отлично.
Случайно попала на канал. Очень приятная хозяйка канала.